Lo scorso weekend sono stato invitato in Trentino, in Val di Non, in occasione di Pomaria (l’accento va sulla prima A): un festival di due giorni dedicato alla mela e al raccolto del frutto prezioso a questa zona. Sì perché la mela caratterizza veramente tutto il paesaggio, la cultura e l’economia della valle grazie al grande consorzio Melinda. Non lo sapevo ma ho scoperto che al suo interno ogni consorziante ha diritto di voto alla pari come ogni altro membro e c’è molta attenzione al prodotto ma anche all’ambiente soprattutto perché i meleti circondano davvero i centri abitati della zona creando un paesaggio suggestivo.
Durante il soggiorno in Trentino siamo stati ospitati all’Agritur Primo Sole vicino Cles in un ambiente nuovo, molto accogliente ed estremamente familiare. Torte fatte in casa, marmellate nostrane, pane cotto a legna ogni mattina: queste coccole fanno davvero bene alla salute… peccato essere rimasti solo due giorni. Continue Reading
